دارچین (۹۰ گرمی)
بادام
بادامبا کیفیت و امسالی تولید شده در باغات استان خراسان جنوبی
اینهمه از خواصبادام گفتیم اما هنوز موارد بسیار دیگری وجود دارد.
بادامدارای مقدار زیادی منیزیم و پتاسیم است که انعطاف پذیری عروق را افزایش می دهد و موجب آرامش رگ های بدن و افزایش میزان اکسیژن دریافتی بافت های بدن می شود.
مصرفبادام سبب کاهش قندخون در افراد مبتلا به بیماری دیابت شده و احتمال بروز بیماری های قلبی و عروقی را در افراد مبتلا به دیابت کاهش می دهد.
باداممنبع غنی از منگنز و مس است که این دو ماده معدنی سب نابودی رادیکال های آزاد (عامل بروز سرطان) و افزایش انرژی بدن می شود.
مصرفبادام به خانم های باردار توصیه می شود، زیرا بادام (Almond) به علت داشتن اسید فولیک از بروز نقص های هنگام تولد در نوزادان پیشگیری می کند. بادام سرشار از چربی های اشباع نشده است. بخاطر این چربی ها،از خواص بادام این است که سبب افزایش سلامتی قلب و عروق می شود.
میزان پروتئین موجود دربادام بیشتر از همان مقدار در تخم مرغ است. محققان معتقدند بخاطر زیاد بودن خواصبادام، بهتر است در رژیم غذایی گنجانده شوند و حداقل 4 بار در هفته مصرف شوند.
خواص روغنبادام درختیغیراز خود بادام،روغن آن نیز خواصی دارد. روغنبادام سبب افزایش شادابی و زیبایی پوست می شود و برای همین در تهیه انواع صابون از آن استفاده می شود.